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A料麵糰：
高筋麵粉250g
無鹽奶油 15g
砂糖17g
鹽5g
水180ml
酵母粉2.8g

B料內餡：地瓜 適量、糖

地瓜適量切片用電鍋蒸熟

壓成泥狀,加糖水拌勻 備用

將A料和B料 和一下整型  放入吐司模盒


撒點黑芝菻 (塗上蛋液更好) 家裡剛好沒蛋.....

放進預熱的烤箱  烤個20-30分鐘   地瓜吐司  就大功告成了

待涼取出

切片即可食用  當早餐或下午茶最好不過了

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