Lingo玩生活。手作。溫度

拿到第一台老公送的玩具  國際牌SD-BM101 製麵包機
花三十分K完說明書後  先依說明書來試作第一個作品

材料:
高筋麵粉250g
無鹽奶油 15g
砂糖17g
奶粉6g
鹽5g
水180ml
酵母粉 2.8g
(蛋可加.不加)
特別外加材料: 紅豆少許

除了紅豆把所有材料 全放入內鍋


酵母粉放入酵母盒


選項[酵母粉→功能[ 吐司] (約四個小時)→葡萄乾功能[設定手動置入]→烤色[標準]
面版顯示 行程估計於晚間0:57分完成

啟動後  "咣咣咣咣"就開始進行麵糰攪拌→緊接著進入醒麵


一小時半過後  ,機器嗶嗶聲提醒!!
再手動置入   婆婆給的紅豆   進行第二次攪拌→發酵
 


三個小時過去~~~







開始倒數38分了~~期待中
等待過程中   整間房子不斷的飄出麵包香氣 


打開蓋子, 原本只有鍋子一半的麵糰   整個膨到鍋外了
太酷了~ 剛出爐的吐司  整個很火啊   
 
 


烘烤後要馬上切比較困難  稍稍放涼一會
切麵包技巧：要以『前→後抽動』來回切  而不是一刀往下



切片後  吐司裡的組織   發得很漂亮
 

咬起來的口感佷Q哪~~ 味道呢帶些微紅豆的香 
(第一次不敢放太多量,  紅豆下次可以再放多點)



麵包機SD-BM101  . 紅豆土司  第一彈  大成功