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某天心血來潮想要自已diy自製手工水餃
(回首最後一次包餃子好像是國中家政課)
早上去市場買包水餃要用的材料
材料:
水餃皮2斤半 (市場價1斤30元約50張)
胛心肉1斤 (請老闆幫忙絞肉)
蔥
高麗菜
A先把高麗菜切碎,加鹽等出水瀝乾
B 把絞肉加入醬酒、香油、胡椒粉調味
把出水完的A料加上B料 加上碎蔥攪和攪和
水餃餡就完成了
準備一碗水和少許麵粉和盤子
我們邊看痞子英雄邊包餃子
剩下的高麗菜做了玉米水餃口味
材料:高麗菜、玉米粒
一樣先把高麗菜切碎,加鹽等出水瀝乾
加入玉米、醬酒、香油、胡椒粉調味
玉米水餃也做好了
自已做的水餃遠比外面在賣的來得大顆多了
每顆都很紮實~~既省錢又衛生
這回做了將近130顆
做好放在冷凍庫,不知道要吃什麼時,下個水餃
又快又方便
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