Lingo玩生活。手作。溫度

從日本北海道回來後
MR.W 一直念念不忘 蕎麥麵的好滋味


[2009.03.07阿寒湖的蕎麥麵]

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北海道大吃大喝後  想來道輕食  減低負擔
這天   從家x福 買回來的蕎麥麵醬汁和統一蕎麥麵條
趕緊來試作一下  重溫那時的好味道


1.水滾後放入蕎麥麵

約四~五鐘鐘,撈起

起來冰鎮一下就好

倒入蕎麥麵專用醬汁(淡淡的昆布香)
切蔥末,蔥絲就完成了
是超級簡易的 輕食料理


結果  



攪和著吃,真的太好吃了~~~
MR.W 忍不住還要吃第二碗 (後來又下麵加量,不是要輕食嗎..)
果然sauce厲害.東西就好吃
 

在等煮蕎麥麵同時,利用冰箱所剩的萵苣做了生菜沙拉 (加少許花生粉)


吃麵就要配湯
來碗"清清爽爽干貝湯"吧

作法:
利用順燙滾玉米的水,加上少許昆布汁.鹽
放入白菜.魚餃.花枝餃
再加入干貝糖 (北海道遊戰利品)
整個湯喝很清爽不油膩!



完成  我們倆人的假日輕食~

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日本買回來的干貝糖  味道還不賴
可以當零食吃   也可以用來煮湯提味(一鍋湯視其量加入數顆)
車上跟導遊訂的,1包￥1300