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咖哩蝦冬粉 是每每客人來訪
老媽都會準備的一道佳餚
我們愛吃 客人也喜歡
今日,來牛刀小試亂亂做 回味一下那熟悉的味道
材料：
蔥段
青菜(我用冰箱現有的小白菜,金針菇)
冬粉2個
洋蔥1/4顆
蒜：少許
辣椒少許
薑片56片
咖哩塊*2
剪好鬚的蝦子數隻
油熱後 蔥,薑,蒜,洋蔥丟入爆香 (預留一點蔥段最後用)
然後放入滾水
加入咖哩塊*2, 泡軟的冬粉
如有豆腐也可以加進來更好 (家裡沒有豆腐)
陸續丟入青菜(小白菜,金針菇)
最後丟入"熟很快"的蝦子
等蝦子成弓型就表示熟了 要準備關火了
熄火前再加入預留剩下的蔥段, 就大功告成囉 (也可以加豆芽菜)
第一次亂亂煮, 沒想到還挺成功的
濃郁的咖哩粉絲 超好吃的.
我和老王一下就把一鍋都吃光光 大見鍋底
老媽都會準備的一道佳餚
我們愛吃 客人也喜歡
今日,來牛刀小試亂亂做 回味一下那熟悉的味道
材料：
蔥段
青菜(我用冰箱現有的小白菜,金針菇)
冬粉2個
洋蔥1/4顆
蒜：少許
辣椒少許
薑片56片
咖哩塊*2
剪好鬚的蝦子數隻
油熱後 蔥,薑,蒜,洋蔥丟入爆香 (預留一點蔥段最後用)
然後放入滾水
加入咖哩塊*2, 泡軟的冬粉
如有豆腐也可以加進來更好 (家裡沒有豆腐)
陸續丟入青菜(小白菜,金針菇)
最後丟入"熟很快"的蝦子
等蝦子成弓型就表示熟了 要準備關火了
熄火前再加入預留剩下的蔥段, 就大功告成囉 (也可以加豆芽菜)
第一次亂亂煮, 沒想到還挺成功的
濃郁的咖哩粉絲 超好吃的.
我和老王一下就把一鍋都吃光光 大見鍋底
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