Lingo玩生活。手作。溫度

早上閒瑕時間    老王忙著用他的海水世界
我呢,正好來做我的香蕉麵包


材料：

中筋麵粉300g
無鹽奶油40G
酵母粉4g
水150g
糖1大匙
鹽1小匙
香蕉一根



把所有材和2/3香蕉,材料作伙一起揉



因為家裡沒有攪拌機,用手揉麵糰,超級黏手


揉到最後,麵糰成光滑面就差不多了     準備發酵個二小時


剩下1/3香蕉做切片


沾點APIVITA百里香蜂蜜,很對味



塗好的香蕉片置於烤模底 

把發酵麵糰放入模具  等發酵膨脹


二小時過去了~  膨到都滿出來了 真是奇妙,
看它長大,我竟會有興奮的感覺


烤箱預熱 以180度c 火侯烤個25分  我的香蕉麵包就好了

第一次做的麵包
口感：吃起來像"發糕" (不夠綿細)
味道：帶點香甜的香蕉味道  老王說還不錯


後來看網友都說發酵要發個二次,
發酵途中還要再揉個麵糰   對它做spa
下次要再接再厲  再改良一下

麵包初体驗感想：用人工攪拌實在太累了啦~ORZ
看了網友的製麵包機,我好心動哪
製麵包機還兼具各式麵糰製作,真是深深的吸引我.............